Recetario de jugos
Recetario
de jugos
6 recetas para un glow up de tu piel. Con respaldo de la literatura dermatológica.
Cómo funciona tu piel desde adentro
Tu piel es el órgano más grande… y el último de la fila. Cuando comes, tu cuerpo reparte los nutrientes por prioridad: primero el corazón y el cerebro, y lo que sobra llega a la piel. Por eso es la primera en avisar cuando algo falta, y la última en repararse.
Los mismos activos que le pones por fuera también le llegan por dentro. No reemplazan a tu sérum: lo acompañan.
Los tres enemigos de tu piel
Oxidación
Como una manzana cortada que se pone café al aire. El antídoto: antioxidantes (vitamina C, polifenoles, licopeno).
Inflamación
Un fuego lento: enrojece y brota. Se apaga con omega-3, jengibre y cúrcuma.
Glicación
El exceso de azúcar se pega a tu colágeno y lo endurece, como caramelizar. El antídoto: bajarle al azúcar.
Los nutrientes que vas a tomar
Vitamina C
cofactor del colágeno; ilumina y aclara
guayaba · cítricos · kiwiBetacaroteno
se vuelve vitamina A: renueva y protege
zanahoria · camote · mangoLicopeno
antioxidante; menos rojez tras el sol
jitomate · sandía · toronjaZinc
regula sebo, calma y cicatriza
semillas de calabaza · cacaoOmega-3
refuerza la barrera y baja inflamación
chía · linaza · nuezPolifenoles
elasticidad y menos fotoenvejecimiento
frutos rojos · betabel · té verdeLas 6 recetas
Cada una rinde 1 vaso. Prefiere licuadora. Tómalas frescas.
El despertar
GLOW · LUMINOSIDADIngredientes1 zanahoria · 1 naranja (jugo) · 1 trozo de mango · 1 cm de jengibre · pizca de cúrcuma + pimienta negra
Por qué funcionaBetacaroteno (zanahoria, mango) que se vuelve vitamina A para renovar, más vitamina C (naranja) para iluminar. La pimienta multiplica la absorción de la cúrcuma.
CuándoEn la mañana, en ayunas.
Firmeza
COLÁGENOIngredientes1 guayaba · 4 fresas · 1 kiwi · jugo de ½ limón · 1 cda de chía remojada
Por qué funcionaLa guayaba tiene más vitamina C que la naranja, y la vitamina C es el cofactor que tu piel necesita para fabricar colágeno. La chía suma omega-3.
CuándoCualquier momento; ideal después de entrenar.
Tono parejo
ANTI-MANCHAIngredientes2 jitomates · 1 trozo de sandía · 1 tallo de apio · jugo de ½ limón · hielo
Por qué funcionaLicopeno (jitomate, sandía): el antioxidante que en estudios mejora la resistencia de la piel al sol y apoya un tono más uniforme. No sustituye tu SPF, lo acompaña.
CuándoAl mediodía, en días soleados.
Piel clara
DETOX ANTI-ACNÉIngredientes½ pepino · 1 puño de espinaca · 1 manzana verde · 1 tallo de apio · jengibre · 1 cda de semillas de calabaza
Por qué funcionaZinc (semillas de calabaza) que regula el sebo y calma, más verduras de bajo azúcar y jengibre antiinflamatorio. Poca fruta, a propósito.
CuándoEn la mañana; 4–5 veces por semana.
Barrera
HIDRATACIÓNIngredientes½ pepino · 1 vaso de agua de coco · hojas de menta · jugo de ½ limón · 1 cda de linaza molida
Por qué funcionaAgua de coco con electrolitos más omega-3 de la linaza para reforzar la barrera y bajar la inflamación. Hidratar también es sellar por dentro.
CuándoDespués del gym, el calor o un vuelo.
Escudo
ANTIOXIDANTEIngredientes1 puño de frutos rojos · ¼ de betabel · 1 vaso de té verde frío · 1 cda de chía
Por qué funcionaPolifenoles y antocianinas (frutos rojos, betabel) más catequinas del té verde. Tu escudo diario contra la oxidación.
CuándoEn la tarde, como snack.
Las 3 reglas de oro
Constancia sobre intensidadUn jugo no cambia tu piel; un hábito sí. Mejor 4 veces por semana durante meses que un «detox» de 3 días.
Adentro y afueraLa comida nutre; tu sérum trata. Juntos multiplican. Ninguno reemplaza al otro.
Menos azúcar que frutaVerdura al frente, fruta como toque, y la fibra siempre. Tu defensa contra la glicación.
El siguiente paso
Nutrir por dentro es la mitad. La otra mitad es darle a tu piel, por fuera, lo que necesita. En 2 minutos.
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